| Druif | 90% Cabernet Sauvignon 8% Merlot 2% Cabernet Franc |
| Herkomst | Stellenbosch, Zuid-Afrika |
| Rijping | 18 maanden op Frans eikenhout |
| Jaar | 2017 |
| Alcohol | 14,00% |
| Lekker bij | Lamsvlees | Knoflook | Rozemarijn | Grill gerechten |
Deze Cabernet Sauvignon is het vlaggenschip van Delheim. De wijn heeft een donker robijnrode kleur met een houtgerijpte uitstraling. In de geur komt onder andere donker fruit en tabak naar voren. Met diverse smaakelementen van cassis, bramen en noten is dit een prima winterse wijn. De blend is 18 maanden houtgerijpt gevolgd door enkele jaren flesrijping. Hierdoor kan deze rode kanjer oprecht als Reserve bestempeld worden. De afdronk is uniek lang en smaakvol door de uitstekende tanninebalans.